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管理学类(酒店管理专业)
作者: 点击数: 时间:2021/05/26 13:17

培养目标:立足龙江,面向全国,培养适应区域经济和社会发展需要的基础理论扎实、专业知识适用、实践能力管用,熟悉经济学、管理学等相关理论知识,并掌握数字化时代酒店管理专业理论、方法与技术,具有从事酒店管理工作所需要的基本技能,具有财商素养、创新精神和创业能力,德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

主要理论课程:旅游学概论、酒店商务英语、中国烹饪概论、酒店管理通论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店康乐管理等。

主要实践课程:酒店行业认知实训、前厅客房服务技能实训、餐饮服务技能实训、酒店英语听说实训、酒店管理专业综合实训等。

专业方向课程:营养与卫生管理、酒店管理信息系统、创业与运营管理实务、经济型酒店创建与运营、商务社交礼仪、酒店品牌建设与管理等。

就业方向:学生毕业后,可在酒店业、住宿业、餐饮业、康乐服务业等从事领班以上酒店管理及服务工作;可进行酒店及餐饮企业创业,如创建旅游饭店、酒吧、餐馆、民宿等。

学位授予:可获得管理学学士学位。

可考取相应的资格证书:教师资格证、全国导游资格证等。

学制四年。本专业文理兼招。

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